--雪菜肉絲炒麵飯--
雪菜不管配任何東西都好搭喔~
糖果媽每天下班回來打開冰箱都會說，這裡有雪菜，記得用喔！
是的，我曾經跟糖媽表示我喜歡吃雪菜，假日過後，冰箱裡就多了一包
為了堵她嘴讓她不要每天提醒，我決定今天來使用她（糖媽照念！好強
講到雪菜，腦子裡面就會出現＂肉絲＂兩個字跟它做搭配！
於是
＊糖果食堂今天要為大家介紹的"漂亮便當記得吃"系列料理
一人份的"雪菜肉絲炒麵飯"
準備食材：
豬肉絲........一人份
洋蔥...........３薄片
紅蘿蔔........３薄片
雞蛋...........一顆
雪菜...........一人份
白飯...........半份
蔬菜麵條.....半份
祕笈傳授：
步驟一：熱鍋後，加入點橄欖油，先把雞蛋下鍋炒散，炒散後把它倒入小碗中備用。
（這樣雞蛋才不會太老，依然軟嫩～）
步驟二：把洋蔥跟紅蘿蔔切碎，先丟入鍋內炒香，炒至金黃色後再丟入豬肉絲，加點胡椒鹽跟鹽巴，把豬肉炒至半熟。
步驟三：肉絲炒半熟後放入雪菜（雪菜可再切碎一點）讓雪菜的味道進到肉絲裡面，這階段要把肉絲炒到全熟。
（一定要炒熟，不然加入飯之後熱源集中在飯的部分，豬肉會弄不熟。）
步驟四：將蔬菜麵條煮好後用刀子把它切碎。
步驟五：再加入一點橄欖油後，把白飯跟麵條一起倒入鍋中加入胡椒、鹽巴、大蒜粉、沙茶等調味料，將其半炒均勻。
步驟六：炒均勻後最後再加入步驟一的炒蛋，再拌炒一下後，就完成可以起鍋瞜～
美麗的裝盤時間到嚕～把便當裝的漂漂亮亮的，就會很期待打開便當的那一刻！
＊因為是要微波的，建議大家使用玻璃便當盒，除了避免吃到塑化劑之外，清洗起來也比較容易！
這次沒有其他菜，不過有用料豐富的炒麵飯～
有紅有黃有綠，顏色非常鮮豔，因為有蔬菜所以也非常健康～
這次的炒飯味道不試用番茄醬或是醬油口味
因為怕兩種重口味的調味會蓋住雪菜的香味，所以只用了鹽巴跟胡椒，再用點沙茶提味
所以炒飯的顏色比較白一些，配料的顏色也更能突顯出來喔～
姊！你的炒飯裡面怎麼有麵條！？（愛吃麵食的糖妹表示
是滴，炒麵飯是一個很酷的構想，飯跟麵雖然都是澱粉，但是口感卻不太一樣！
為了增加炒飯口感的變化，加入麵條是很好的選擇喔
當然，不同麵條吃起來的口感也會不一樣
大家不妨在家試一下其他麵條的口感
會有很驚喜的發現喔！～
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