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 --茄汁肉海味便當--

除了番茄炒飯，番茄醬還能幹嘛？

糖果男孩很喜歡吃炒飯，尤其是番茄醬口味。

不過炒飯要炒的好吃，基本上由一定要很多才會炒的香、炒的鬆。

所以我個人是沒有很愛弄炒飯這項產品！因為油很多也太不健康了吧（再加上最近的黑心油風暴很嚇人

愛吃番茄醬的糖果男孩苦苦哀求之下，我只好使出我的拿手絕活"糖果媽秘傳茄汁肉"來止住他的嘴！

另外，自從上次去了一趟上引水產(點我參考上引水產)，我就輕微迷上海鮮了～為了讓便當更著迷，我只好..........

＊糖果食堂今天要為大家介紹的"漂亮便當記得吃"系列料理

一人份的"茄汁肉海味便當"

準備食材：

豬肉..............約30克

雞胸肉...........約30克

洋蔥..............適量

雞蛋..............一顆

毛豆..............適量

櫻花蝦...........適量

高麗菜...........一人份

小黃瓜...........適量

祕笈傳授：

步驟一：先來醃漬小黃瓜～將小黃瓜切成薄片，加入約一中匙的鹽、一小匙的糖、適量大蒜粉、適量香菜粉，用手揉捏均勻。

（揉好後將它放著，小黃瓜會出水喔～）

步驟二：高麗菜切好後丟入平底鍋，先加點鹽跟一點點水，蓋上鍋蓋悶約1分鐘。加入一中匙的XO醬，轉中大火拌炒。

（不用另外加油，因為XO將已經很油嚕！）

步驟三：櫻花蝦毛豆炒蛋-先倒入橄欖油，平底鍋加熱後先放入櫻花蝦與毛豆拌炒，將蛋汁倒入凝固後拌炒起鍋。

（要是有煮湯的話，蛋汁加入點高湯會讓炒蛋更加鬆軟喔～）

步驟四：茄汁肉-將雞肉跟豬肉先切小塊，加入一點鹽巴跟胡椒後用太白粉先打水。

（打水後的肉會比較滑嫩喲～）

步驟五：倒入橄欖油後，先將洋蔥切絲放進平底鍋炒香，加入約一小杯水再加入約兩大匙的番茄醬、胡椒等調味攪和均勻，再將打水過的肉放進平底鍋裡蓋上鍋蓋燉煮約5分鐘後就可以起鍋了～

（打水的肉已經有附著太白粉，所以醬汁不需要再勾芡就已經是稠的了喔）

美麗的裝盤時間到嚕～把便當裝的漂漂亮亮的，就會很期待打開便當的那一刻！

＊因為是要微波的，建議大家使用玻璃便當盒，除了避免吃到塑化劑之外，清洗起來也比較容易！

這次沒有大塊的東西，所以先從沒有醬汁的部分先行裝盤！

為了把蛋跟高麗菜隔開，中間用小黃瓜做點綴，有深綠色又有紅色好漂亮喔～～

最喜歡色香味俱全的便當

好吃之外，顏色也要很吸引人

重口味的茄汁肉，因為將知識稠的所以淋在白飯上微波後也不會讓白飯變得糊糊的！

本來想把毛豆排排站，不過這樣太騷了

有人也熱愛番茄醬嗎？

試試看這道茄汁肉吧，絕對讓你愛不釋手！

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