優質的食材品質就要優質的服務品質,不怕燒焦瞜~專人服務一流 

 

甕也燒肉(延吉店)

電話:02-2775-1765

營業時間:週一至週日17:30~24:00

地址:台北市大安區光復南路260巷45號

鄰近捷運:藍線-國父紀念館站2號出口(步行約5分鐘)

用餐時間: 2015/6/7

官方臉書: 甕也燒肉 Ownya Yakiniku

檢視較大的地圖 


前陣子一堆人在結婚

糖果吃婚宴吃到怕,所以密集了一小段時間吃清粥小菜

這次抽到高級燒肉的體驗有那麼點開心,好就沒吃肉啦~~~~~

於是糖果跟翔哥,這天晚上又破戒吃大餐了...哪時候才瘦得下來阿........

甕也燒肉的交通位置非常方便,位於國父紀念館2號出口

一出來後直直走會遇到260巷再右轉,走約2-3分鐘,甕也會出現在你的左手邊

 

東區的餐廳店面大多位於小巷子內,樓上都是住戶

門面挺寬敞的

 

寬寬大大的階梯看起來很大方

門口還種了一顆雞蛋花的樹~~下雨天,花落地,有些許詩情畫意(矮額糖果吃錯藥

 

 

進門後的空間其實挺寬敞的

很棒的服務之一:有許多置物櫃提供給客人放東西

放好後會提供鑰匙,不用擔心東西擺放的空間不足問題喔~

服務人員此時來個腦筋急轉彎,請問櫃子上的文字大家知道是啥嗎?

我想這個問題,去建國玉市應該會得到標準答案~XDDD

是玉石石頭的名稱啦~(另外大安店的分店又是不一樣的名稱)

 

藝術石牆的另一邊是屬於無煙悠閒空間~(忘記拍照嚕

在那個包廂是沒有提供桌邊服務的,點烤肉的話,會有專人幫你烤好後送進包廂

 

主要有一區吧檯的位置,可以近距離地跟服務人員交流聊天~適合比較話多活潑外向的捧由

 

另外一區是比較適合多人聚餐的捧由們

每兩桌配一個專人烤肉服務

 

位置不多,相對的走道就非常的寬敞

建議多人前往用餐的捧由預先訂位才不會沒位置喔~

圓形木條的拉門後面,是個包廂用餐空間

 

這邊也是直接配一名服務人員,最多可塞的下10個人

要預訂這個包廂的話,低消是8000元

 

我們只有兩個人,所以店家幫我們安排在話多的吧檯區位置XDDDD

(說實在我們真的也是話很多

 

坐吧檯也是挺有樂趣的阿~

除了比較窄一些的桌面,墊高的平台也能放食材,不會搞得桌面亂七八糟

 

******超級比一比******

延吉店 大安店
位置較多 位置較少

紅外線燒烤

無菸

無碳香味

碳火燒烤

有煙

有碳香味

離捷運站近 離捷運站遠
專人服務人員較多 專人服務人員較少

 

 

主要的餐具

入座後,服務人員會先在醬料碗裡倒入些檸檬汁

 

接下來會再送上三格沾醬碟子由左至右分別是

玫瑰岩鹽-烤肉醬-新鮮檸檬(皆可依個人喜好酌量沾用)

 

接下來跟大家分享menu的部分

 

 

 

 

 

 

 

 

 

已很高級的燒肉店來比較,甕也的價位糖果覺得好像也不是那麼恐怖

雖然一班時間不太會花這樣的錢來吃燒肉,但等級跟品質,真的是一分前一分獲阿~

 

因為體驗已經有配好的菜色,我們省下了點菜的時間~

店家很快速的鮮味我們送上第一道

芝麻雞絲沙拉-160元

     

本來以為是一人一小份的那種沙拉

結果送上來是大大的一盆!

用料大方配色跟份量都很豐富,羅曼、紫高麗菜、洋蔥、豆苗、小番茄、雞胸肉絲

 

店家會另外提供小碗給每個人,用夾子拌均勻後在夾入小碗內方便食用

 

醬料是很香的胡麻醬,整體搭配起來清爽又開胃,分量很多很划算喔~

蔬菜切成一口大小,方便入口,不用擔心吃得很狼狽

吃到比較後面時,為了騰出空間,服務人員要幫我們換成小盤

看了看盤中飧說:你們不愛吃番茄阿

!!!!!!翔哥你自己出來解釋(指),這樣也能被發現,太好笑了XDDD

 

 

梅子啤酒-160元(另外加點的商品)

 

    

吃燒肉怎能不喝啤酒,更何況今天難得沒騎車

那就更應該來一杯啦!糖果點了一杯梅子啤酒

喝起來咕嚕咕嚕好涼爽!不過怎麼喝不出梅子味,跟一般的生啤酒差不多

後來整杯被翔哥端端去,這麼渴喔

 

 

鹽蔥牛舌-260元(體驗只有半份)

 

    

肉來啦~很少吃的到牛舌的部位

這樣半份,等於一份有4個,價位算起來算是比較高的

 

看到牛舌,就會覺得好像要跟牛喇_

所以之前都不太敢吃牛舌....

 

烤好後的牛舌很水潤多汁

 

咬下去果然多汁~

牛舌的口感不是油脂豐富的那種軟嫩,是帶點QQ的口感

QQ的也有點多汁,但越咬越覺得像在跟牛喇_.......

沾點玫瑰言吃吃原味也不錯~

 

 

豬五花健康組合-320元

 

   

這個陣法!看起來火力強大!

一份只有7片肉,感覺有些空虛,但加上其他包料配菜

這份感覺份量不少喔~

 

泡菜看起來很辣,實際吃起來不會太辣

 

肉片肥瘦分明,看起來不會過肥也不會過瘦

 

奶油生菜可以包肉吃

還有附上小黃瓜、蒜頭、辣椒等配料可以依個人喜好自由搭配

 

另外還有三小格醬料

由左至右分別是辣醬➜麻油➜味增,也是可以依個人喜好自由搭配

 

肉片烤好後就依自己的喜好給他包下去瞜~~

翔哥吃泡菜,先包一口給他!

 

包好後給他摺疊起來就直接送入口中瞜~

 

奶油生菜的大小剛好約是肉片的兩倍大

折起來後的肉、菜比例還不錯

不會很難入口或是只吃到一堆菜吃不出肉感

搭配上小黃瓜跟蒜頭,肉片肥油的地方吃起來便不會那麼的油膩了

 

不包生菜直接疊上泡菜送入口中

也很解膩喔~

 

糖果覺得奶油生菜小巧可愛

不像生菜的清脆口感,他比較柔軟好摺疊,而且沒有臭臭的草味喔~

夾入小黃瓜就有脆脆口感哩

翔哥表示:看我上下夾攻的厲害!

❤❤這道菜適合閃光不吃肉的捧由們❤❤

 

 

綜合野菜盤-160元(兩人分)

 

  

看到這些蔬菜,糖果的心先涼了一半

一眼立刻看到不喜歡吃的山藥跟秋葵....

人家不愛黏黏的食物...

 

烤好後看起來很鮮嫩多汁

糖果是個先苦後樂的人,於是先把這盤最不愛的東西吃掉

蔬菜都很新鮮,表面的醬鹹鹹甜甜,味道不會很重,蔬菜吃起來依然清爽

秋葵吃起來,就..黏黏的....

黃色的是節瓜,第一次吃節瓜,口感跟小黃瓜很像,但沒那麼清脆,吃起來比較清甜多汁

杏包菇是糖果的最愛,不過這杏包菇糖果覺得有點薄,吃不太出杏包菇多汁juicy的口感

 

長得像辣椒的是糯米椒

糯米椒吃起來味道很像青椒,不過口感不是脆脆的,糖果沒那麼喜歡

這玉米跟一般看到的長得不太一樣,白白的又飽滿

店家說這品種叫做水果玉米,一口咬下去好甜好多汁~糖果最愛這個~~

 

魔王來了....

另一項糖果害怕的黏黏怪居然在最後送上..忘記還有他了!!

是說表面的考痕好漂亮~

 

吃下去比想像中沒那麼可怕,味道跟形狀都對了

但就是它的口感糖果還是怕怕的...

不過喜歡山藥的捧由應該會很愛

 

 

味增烤飯糰-70元

 

   

看好漂亮的飯糰啊!

表面烤出微微的鍋巴色澤,大小也不會太小顯得小氣

 

胖胖圓圓的,每個角度看起來都很討喜

 

甕也得烤飯糰不是只有表面塗上味增

內裡也辦入味增、芝麻、碎蔥

 

吃起來清爽無負擔,也不會過乾

表面吃起來的微鍋巴口感很不錯,不過內裡的米飯糖果覺得比較少了Q彈的口感

 

烤肉前,服務人員拿了玫瑰岩鹽的本尊給我們看

是好大一顆的粉紅色岩鹽,真酷

但她硬度比較高,怕客人受傷,所以需要多少量可以告知服務人員幫忙磨喔~

 

甕也的員工也都挺有美感的~盤子左半邊是岩鹽,右半邊是類似胡椒鹽的調味粉

 

接下來是好強的牛肉!!!!!

口水氾濫了阿~~~~~~~~~~~~~~~~~~

 

我們決定先請服務人員為我們烤其中一邊

上等牛五花-360元(體驗只有半份)

 

     

看糖果很少吃到如此頂級的燒肉

看這美麗的油花!都要暈眩了!!!!

 

烤好後的表面,看起來就如此多汁

 

另一面還維持著美麗的粉紅色

放進嘴裡,小當家的仙女姊姊就飛出來了~~~~~~~~~

噹噹噹~噹噹噹~美味!!!!!

好軟,好嫩,好多汁!!沾岩鹽吃原味最棒了

 

 

魚子醬佐北海道干貝-320元

 

     

不誇張,這樣要價320一個160啊!!

干貝超大顆的,魚子醬的圓潤也是肉眼能清楚看見的尺寸

 

烤好後的干貝大小沒有縮水很多,依然是這麼飽滿

 

上頭店家幫忙放上魚子醬,顏色的反差,搭配上表面的微微烤痕,就像一幅畫~

糖果好想一口吃下,但實在是捨不得,於是分了兩口

魚子醬的鹹味不會過重,口感啵啵啵,咬下波一下立刻消失不見的感覺

配上軟Q的肥美干貝,簡直是犯罪的組合

 

 

溫泉蛋-30元

 

   

蛋黃哥~~如此晶瑩剔透ㄉㄨㄞ么么,晃啊晃的

一口吃下去也太過癮了!!!蛋黃吃起來好濃郁~~

不過甕也的溫泉蛋沒有任何調味

建議有點丼飯或是要拿來沾肉的捧由點選,直接單吃感覺會有些許的腥味喔

 

 

秘傳滷牛筋-120元

 

     

這.項.大.推

每家燒肉店都要有自己的特色招牌,甕也得滷牛筋好正點阿~

送上時只看到大量青蔥與碎洋蔥,淋上些許甕也特製辣醬

服務人員告知:要攪拌均勻再吃喔~

往下一挖已經覺得不得了了,這牛筋好邪惡啊!!!!

 

每一塊都滷得很上色,邊攪拌,香味邊飄出來

 

盛到盤子上的時候已經快忍不住心中的激昂了

超想趕快吃一大口

 

因為加入大量的青蔥與洋蔥,吃起來非常香,加上微微的麻辣

醬汁酸酸甜甜,翔哥吃了狂點頭+翻白眼(醜化他

 

牛筋滷得很透,但QQ的口感沒有完全消失

比較肥的地方也因為有了青蔥洋蔥的陪襯而顯得不油膩

 

吃到這,翔哥差點把持不住叫一碗白飯,好險我們理性戰勝肥胖惡魔

只是翔哥一直強調:下次我一定要吃牛筋飯!!!誰也不能阻止我!!!!!

這項超強的Q︿Q

 

 

帶骨豬肋排-200元

 

   

一般吃燒烤絕對不會去點豬肋排

因要烤很久,又怕烤焦

這部分在甕也就不需要擔心~一樣等待的時間會稍微久些

但烤出來的成果實在很不賴呀

 

表面看起來金黃,油油亮亮的

實際上他超級燙的!各為捧由吃的時候千萬要小心

 

 

一口咬下去,阿勒,不太好咬斷,肉質"很"有彈性

骨頭邊的QQ筋也很好吃~咬掉後發現肉意外的多汁,不是很乾很柴的豬肉喔~

不過這豬肋排不適合牙齒不好的捧由選用

 

 

美妙的燒肉一定要有最完美的ending

和牛精選角切-390元(體驗只有半份)

 

     

這個太誇張了啦

果然是頂級燒肉才會有的品質,厚度目測約有1公分

很難想像這樣顏色的牛肉會是什麼樣的口感

  

牛肉烤好後,一面是微焦,一面是粉粉的顏色

 

為了想讓大家看看斷面秀,糖果試圖把她咬成一半

經過剛剛的豬肋排,糖果用相同的力道咬開和牛,不過根劇本不太一樣的是

居然豪不費力的就輕鬆咬開!!

 

第一次吃到什麼叫做奶油般的入口即化

超強的啦!!!!!!!!!!!

最後這和牛,超適合作結尾的

 

 

香草焦糖布丁-不知價位

 

    

吃起還很濃郁的焦糖布丁

表面看起來還有香草籽就能知道他的用料很實在

 

色澤很漂亮

翔哥沒兩下就吃完,然後盯著我的這份布丁瞧 = =

糖果:幹嘛一直看

翔哥:我覺得你應該吃不下了

....只好分1/3給他(其實人家還吃得下啊!

 


 

翔哥表示

這是你所有抽到的體驗裡我最滿意的一次

阿廢話!!價位高阿,一分錢一分貨齁!!!

這次的體驗,食物的品質很優

服務更是好到沒話說,服務人員會配合各位的用餐速度

不用怕吃太快喔!!

雖然這價位比較讓一般人怯步

但是偶而需要慶祝一下的時候

糖果一定會再來的!!!!!

 

 


延伸閱讀

《台北・西門町》⊙三朵花⊙ -燒肉,火鍋 吃到飽‧服務態度100分- 

三朵花 (34) 三朵花 (19) 三朵花 (16)  

《台北‧忠孝敦化站》⊙鐵人九番料理亭⊙ -CP值蠻高的類居酒屋小館- 

鐵人九翻料理亭 鐵人九翻料理亭 鐵人九翻料理亭  

《台北 ‧天母忠誠路》⊙圓燒⊙ 口水癖的福音-一人一鍋壽喜燒-10/21更新 

圓燒 (30).JPG 圓燒 (15).JPG 圓燒 (8).JPG  

《台北》-鮮甜・海鮮-《上引水產》海鮮+視覺震撼・鮭魚肚融化我的心 

 

 

 

 

 

創作者介紹

CANDICE'S CANDY STORE ▶ 黃糖果的糖果屋

黃糖果 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()