下午茶、ＰＡＲＴＹ簡單好做的小點心，也很適合跟家裡的小朋友一起ＤＩＹ喔～
鑫鑫腸這項產品本來不在糖果的最愛名單中
因為糖果妹超愛，使得跟她感情還不錯的糖果我也越來越熱愛鑫鑫腸
鑫鑫腸是個很好配色的食物，因為小巧可愛，其實很多人喜歡他
也因為他的外皮，鑫鑫腸常常被做成章魚的形狀，裝飾性、可塑性非常高的一種食材！
（日本小朋友的便當裡常常出現的食材，所以我們是小朋友！？
）
而酥皮就不一樣了！他一直在糖果我的熱愛名單當中～（難怪會胖！
看網路上有許多人把鑫鑫腸跟酥皮做結合，害糖果小小的心靈也跟著蠢蠢欲動～
兩個配在一起吃應該會好吃到哭出來吧！
（小朋友一定會很熱愛！
準備食材：
鑫鑫腸……5-10個(看個人取量)
酥皮……適量
雞蛋………適量
祕笈傳授：
步驟一：將酥皮切成約1.5公分的長條形。
步驟二：在鑫鑫腸前方約一公分的部分，切一個＂十＂字。
步驟三：鑫鑫腸另一頭把頭給切掉，讓它形成一個平面。
（切下來了鑫鑫腸頭可以留起來，製做ｐｉｚｚａ時很好用勒～要製作ｐｉｚｚａ可參考食譜《氣炸鍋食譜》⊙蔥油餅蔥爆牛肉pizza⊙ -食譜試做‧簡單美味- ）
步驟四：把酥皮捲在鑫鑫腸的上面(靠近平面的位置)，捲好的酥皮表面，刷上一層蛋黃。
（刷一層蛋黃烤出來的酥皮才會是漂亮的金黃色喔！）
步驟五：鋁箔紙先刷上一層淺淺的橄欖油，再將塗好蛋汁的酥皮捲放入氣炸鍋裡。
（先鋪一層鋁箔紙在氣炸鍋內，可以防止酥皮黏在內網上以製於難以清洗。）
步驟五：溫度設定180度烤8分鐘，約烤２分鐘的時候將鍋子打開，在鑫鑫腸上方塗上一點橄欖油。
（以免鑫鑫腸上方焦掉。）
步驟六：烤滿７分鐘後，鑫鑫腸整個打開，酥皮部份呈現膨脹的金黃色狀態，就可以裝盤瞜～
我一直很喜歡觀賞鑫鑫腸變形的樣子！
就像花枝煮了會捲起來一樣，可惜用氣炸鍋看不到變行的樣子
這小點心感覺就很適合沾番茄醬跟黃芥末醬
所以就運用這兩種醬來擺盤嚕～
先擠一個１０元硬幣大小的番茄醬，然後把黃芥末醬擠一圈繞在番茄醬外圍
再拿尖尖的器具（像是刀子或叉子），運用尖端由內往外畫
就可以畫出像太陽一樣的造型瞜～在把炸好的食物放上去，真是可哀～
吃起來味道也沒有很複雜，其實就是像想像的那樣
不是頂級美味，確會讓人手停不下來一直想吃下去！
這種食物應該會被簡稱為＂垃圾食品＂..............
不過自己做垃圾食物也比外面的垃圾食物好多了～
只少你看的到自己的至做過程。
這篇食譜收錄於＂不用油也能香酥脆＂氣炸鍋食譜，食譜內收錄了更多好料～需要的人可以去買來參考看看喔
點我參考：《開箱文》氣炸鍋・食譜 -不用油也能香酥脆- 我出書了！
小朋友放學回家肚子餓了
看到這點心應該會很開心的～
延伸閱讀《氣炸鍋食譜》⊙蔥油餅蔥爆牛肉pizza⊙ -食譜試做‧簡單美味-
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就是要吃吃吃 (10)
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