熱的吃、冷的吃，都很好吃～
吃飯前，總會先來點開味菜或是沙拉
對糖果來說，沙拉是很重要的開始！
生菜沙拉、薯泥沙拉、通心粉沙拉 ｂｌｕａ ｂｌｕａ ｂｌｕａ
吃完這階段才會覺得這一餐終於啟動啦！
在糖果屋，煮飯每每要煮４菜１湯才能餵飽大家，有時後煮完，第一道菜都涼掉了
不得已的情況下只好再放進微波爐加熱
那如果菜冷掉了也沒關係勒？
這次來分享一道熱的吃冷的吃都好吃的餐前菜＂蘆筍蘑菇佐鮪魚沙拉＂
準備食材：
蘑菇...............5-10個（看人數取量）
蘆筍...............適量
洋蔥...............適量
鮪魚罐頭.......一罐
玉米...............適量
祕笈傳授：
步驟一：把鮪魚倒入容器內，再加入切碎後的洋蔥美乃滋跟適量的黑胡椒，攪拌均勻。
（洋蔥切下來後泡點冰水，可以去除點辣味喔～）
步驟二：將蘆筍刷上少許橄欖油再加入點鹽巴、胡椒，稍微拌一下。
（蘆筍末端記得先削除較粗糙的纖維，吃起來會比較順口喔～）
步驟三：蘑菇梗摘除，將步驟１的鮪魚沙拉醬覆蓋在蘑菇的上方形成一個圓球狀。
（蘑菇梗也可以切對半放進步驟２一起使用，或是留起來可以做其他料理使用。
參考食譜：《氣炸鍋食譜》⊙蔥油餅蔥爆牛肉pizza⊙ -食譜試做‧簡單美味- ）
步驟四：將蘆筍跟釀好鮪魚沙拉的蘑菇放進氣炸鍋裡面，在灑上一些黑胡椒。
（先鋪一層鋁箔紙在氣炸鍋內，可以防止內網難以清洗。）
步驟五：溫度設定180度烤7分鐘，鮪魚莎拉表面有呈現微微的金黃色，就完成可以裝盤瞜～
（中途可以直接打開氣炸鍋，稍為翻動一下中間的蘆筍～）
要吃熱熱的話，可以繼續放在氣炸鍋裡面用餘溫來保溫
要吃冷盤的話，就可以直接先妝盤瞜～
先把蘆筍鋪在最底下層
灑上點玉米，放上一些適量的沙沙醬，有一些酸味能更爽口
把蘑菇鮪魚球放在蘆筍上方，在幾上一小點美乃滋、灑上些許香菜粉就完成瞜～
蘑菇完全不需要沾油，上面的鮪魚沙拉經過氣炸後，油流下來剛好炸到蘑菇！！
蘆筍吃起來清脆多汁，不會乾巴巴的
配上沙沙醬跟玉米一起食用，口味非常的清爽
鮪魚果然是我們的好朋友，有它的料理幾乎都只會成功不會失敗ＸＤ
蘑菇吃起來非常Ｊｕｉｃｙ，跟鮪魚沙拉是絕配！
好想自己獨吞掉這盤阿！！！！
雖然沒有肉，但噬肉狂人糖果爸跟糖果男孩，也都很滿意這道菜喔！
這篇食譜收錄於＂不用油也能香酥脆＂氣炸鍋食譜，食譜內收錄了更多好料～需要的人可以去買來參考看看喔
點我參考：《開箱文》氣炸鍋・食譜 -不用油也能香酥脆- 我出書了！
沒有氣炸鍋的捧油也可以運用烤箱來製作這道料理，不過時間上的拿捏可能就要詢問專家了～～～
糖果我跟烤箱很不熟........有人知道烤箱要幾分中的話也留言給我吧～～～～～我有點想知道
礙於普羅大眾比較少人有用氣炸鍋
糖果我一定會去鑽研比較平易近人的料理工具低！！
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