--奶油番茄蔬菜牛肉湯--
冰箱裡零散的材料總是讓人頭痛
想想看兩朵香菇要怎麼煮全家人份的香菇雞湯? 1/3顆番茄要怎麼煮全家人份的番茄炒蛋?
基於不浪費的原則,也由於大家下班回家時間不固定,大家週間晚上吃飯都自己煮自己吃好孤單喔
形成了糖果屋的搶剩材風潮!糖果屋視剩材如珍寶!!!
《出場人物》
*糖果食堂今天要為大家介紹的"剩飯剩材怎麼吃"系列料理
一人份的"奶油番茄蔬菜牛肉湯"
來看看搶到什麼寶物:
番茄...............1/3顆 (糖果媽表示:怎麼不留給我?)
杏包菇............半朵 (糖果妹表示:妳搶屁阿。)
牛小排............50g (糖果爸表示:在哪發現的!?我的牛!!!)
清江菜............一小把
雞蛋...............一顆 (冰箱最後一顆"黃金蛋")
秘笈傳受:
步驟一:把食材清洗乾淨後切成一口大小(視個人嘴巴大小而訂o口o)
步驟二:平底鍋加入一點點橄欖油,丟入蒜末爆香
步驟三:番茄、杏包菇丟入鍋內炒軟後再加入切丁的牛小排(牛肉表面稍熟即可,剩下的交給湯去燉熟他!)
步驟四:加入半杯水、半杯牛奶,還有鹽巴、胡椒···等香料做調味蓋上鍋蓋煮約2分鐘,再加入清江菜繼續燉煮。
步驟五:約4分鐘後打開鍋蓋,將漂浮的番茄皮夾除,並均勻淋上打散的蛋液,蓋上鍋蓋,關至小火悶約1分鐘即可關火。
美麗的裝盤時間到嚕~即使是自己一個人孤單的吃飯也要美美的!(不漂亮的東西實在不知道怎麼入口!?)
用IKEX的便宜盤子(記得好像才39元?)
裝入燉好的番茄蔬菜牛肉湯,最後還要很三八的灑上點香草
挺美麗的齁~雖說吃進肚子裡都一樣的出來
不過胃飽了,眼睛也要飽阿!!
而且這碗湯料多濃的好,不需要吃其他的澱粉也能讓心裡很滿足
驚!得在糖果族人回來之前吃光,不然晚餐就不保了!
大家可以動手做做看優~
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