小叮嚀
近期有些私訊留言反映店家不如文章內容所寫的那般! 其實有些文章已經有些歷史,糖果無法幫大家把關所有店家的狀態使否始終如一,都是就當下的感覺而寫出評論,建議大家多參考不同的文章做比較,才不會而踩到地雷呦~

蔥油餅蔥爆牛肉pizza (10)  

簡單美味又方便,想清冰箱就做這道吧~

 

這篇食譜收錄於"不用油也能香酥脆"氣炸鍋食譜,食譜內收錄了更多好料~需要的人可以去買來參考看看喔

點我參考:《開箱文》氣炸鍋・食譜 -不用油也能香酥脆- 我出書了! 

糖果屋的居民每個都是上班族

平時上班族對於料裡,講求的就是快又有效率!

糖果家冰箱的冷凍庫絕對少不了蔥油餅皮或是蛋餅皮一類的冷凍食品

也常發生買菜卻一直忘記煮的窘境 常常發生食物差點壞掉的狀況.....

真是對食物大不敬阿!!!

今天教大家的這道料理"蔥油餅蔥爆牛肉pizza

只要有冰箱,想清冰箱,想快速,想方便的捧油

或是沒天分,很少下廚,沒概念,沒才華的捧油

這道料理一定能成為你的代表做,因為時再沒啥麼訣竅阿~~~~~~~~~

準備食材: 

牛肉片……12小片

洋蔥絲……適量

青蔥………適量

蔥油餅……一片

乳酪絲…….適量

蘑菇頭…….適量

蔥油餅蔥爆牛肉pizza (1)  

祕笈傳授:

步驟一先將牛肉用大蒜醬油醃製約10分鐘。

可買牛排肉回來自行切片,不但省錢肉質還很嫩。

蔥油餅蔥爆牛肉pizza (2)  

步驟二將青蔥洗乾淨後用刨絲器將青蔥刨成絲狀

(沒有刨絲器也可以用刀子切成絲~

蔥油餅蔥爆牛肉pizza (3)  

步驟二蔥油餅解凍後,倒上適量的大蒜醬油膏,並用湯匙的背面,將其平均的圖抹在蔥油餅表面。其它想加入的食材(蘑菇頭)切片備用。(可自行隨儀搭配)

 (1﹒這邊是使用市售蔥油餅,比較方便快速,也可以自行製作蔥油餅皮。2﹒別道菜的食材沒用完怎麼辦?其實可以加入這道菜裡面呦~

蔥油餅蔥爆牛肉pizza (4)  

步驟三抹好醬料的餅皮先鋪上一層洋蔥絲。鋪上刨絲的青蔥後在放上其他想加入的食材。

 洋蔥絲可用刨皮器來刨,快速又漂亮,如要消除洋蔥腥辣味,可將其泡在冰水中約5分鐘。

蔥油餅蔥爆牛肉pizza (5)  

步驟四等分鋪上牛肉片後並灑上適量的黑胡椒跟鹽巴做調味。

蔥油餅蔥爆牛肉pizza (6)  

步驟五把蔥油餅放進氣炸鍋內後再均勻灑上乳酪絲。

 先鋪一層鋁箔紙在氣炸鍋內,可以防止蔥油餅皮黏在內網上以製於難以清洗。

蔥油餅蔥爆牛肉pizza (8)  

步驟五溫度設定1807分鐘後,乳酪絲成現金黃色就可以用炒菜的鏟子把PIZZA鏟出來瞜~ 

蔥油餅蔥爆牛肉pizza (9)  

 

好方便的一道料理

其實說穿了就是料很多的蔥油餅麻~~~

或是蔥油餅皮的PIZZA~~~

都好啦!重點是他很方便做做完之後又美麗!看起來好像很專業一樣!

蔥油餅蔥爆牛肉pizza (11)  

在量飯店買乳酪絲居然有送一隻PIZZA刀!!

剛好拿來當擺盤用~

蔥跟牛肉好搭喔~一般的醬油膏在家點胡椒調味,其實味道就很夠了!

有時間的捧油可以在醬料部分大做文章,應該會超ㄅㄧㄤˋ!

 

其實這點子大家都想的到,只是沒做而已~

用氣炸鍋做的好處是不需要預熱

時間設定好後也不用怕烤焦~

我沒要大力推從氣炸鍋的意思,只是都買了,就得給他好好的發揮到極致你說是不是阿!

 

沒氣炸鍋的人這道料裡也是做的出來的!

不過應該會平底鍋跟烤箱並用~這又是另一個故事了(菸

再重申一次

這篇食譜收錄於"不用油也能香酥脆"氣炸鍋食譜,食譜內收錄了更多好料~需要的人可以去買來參考看看喔

點我參考:《開箱文》氣炸鍋・食譜 -不用油也能香酥脆- 我出書了! 

 

沒天分的人也不要小看自己!

這道料裡,你一定行!!!!

 

 


 延伸閱讀

《氣炸鍋食譜》⊙蘋果起酥派⊙ -氣炸甜點・熱熱的吃- 

《氣炸鍋食譜》⊙蔬菜洋芋豬肉鬆⊙ -創意的美味‧蔬菜健康吃- 

《氣炸鍋食譜》⊙豬肉小丸子⊙ -鎖住多汁的豬肉美味,無油清爽不膩口- 

《開箱文》氣炸鍋・食譜 -不用油也能香酥脆- 我出書了! 

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留言列表 (2)

發表留言
  • KK
  • 牛肉刀工不錯,
    刨絲器已脫離老阿嬤的刨刀器材模樣。
  • 哈哈 刨絲器超好用的~

    黃糖果 於 2013/11/29 11:50 回覆

  • KK
  • 不好意思今天又來此找外食,
    趕快出新的作品,
    我餓了~~~
  • 哈哈哈哈~謝謝你的支持~我會盡快寫新聞張低~~(埋頭

    黃糖果 於 2013/12/02 09:39 回覆

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