耳東小館  

精緻平價的台菜、小吃、創意料理,到蘇澳泡冷泉後又多一種餐廳選擇啦~~

 

耳東小館

電話:03-995-2020

營業時間:17:00~01:00

地址:宜蘭縣蘇澳鎮蘇西里泉興巷5號

地標:阿里史冷泉旁邊

用餐時間: 2014/11/16


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每次到宜蘭蘇澳或南方澳

除了海鮮餐廳外,好像就只能選擇小吃了,一群人要吃飯的話就麻煩哩

蘇澳雖然有著名冷泉,但糖果發現好像還是有些許冷冷清清的呢

↗阿廢話!都冬天了誰要泡冷泉!

大家都比較知道蘇澳冷泉

不過這次要介紹的餐館就在阿里史冷泉的旁邊而已喔~

 

耳東小館店門口看起來很像茶藝館,裝潢的蠻有模有樣的

經過沒走進去的話還會以為是價格不斐的館子哩

 

在門前慢慢晃的小黑是店長喔~

他好乖好乖,是糖果喜愛的自閉狗狗無誤!<糖果也愛自閉貓貓

《店內全景圖》

 

耳東小館的環境蠻整潔的,不會像海鮮餐廳地板濕濕黏黏的那樣

 

座位跟座位之間的走道還算寬闊

位置蠻多的,不過要是有團體前往地捧由建議還是訂一下位置比較保險喔~

 

這個磚門糖果覺得超有感覺低~好復古

 

我們人數比較多所以坐在霸包廂裡面

《包廂全景圖》

 

包廂大桌子大約可以容納12人(不會座的不舒服)

店裡的許多角落、牆壁都會發現很有特色的書法字,尤其是包廂內的牆壁

寫滿了美麗的文字

 

老闆說這是請蘇澳當地有名的書法家來寫的喔~

說這是茶藝館也不會有人懷疑阿~

接下來先分享一下菜單給大家

菜單的封面封底是木片喔,蠻精緻的MENU

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

菜色非常多樣化,價位居然比想像中平實許多呢

老闆可以幫忙依據我們的人數把我們點的菜加大或是維持原份大小

以下是我們的點餐明細,畫一筆就是一份(以此類推

 

老闆不會因為想多賺錢而把我們每樣菜都點成兩份

有些部分反而還會建議我們先點一份就好了,不夠在加點

每賣!!

 

耳東小館提供的熱茶是好茶喔!大家喝了都依直稱讚是好茶

<只是不知道這部分需不需要加錢就是了>

白飯部分,我們點了兩組滷肉飯組

店家送上兩盆白飯還有兩碗滷肉燥

 

滷肉燥小小一碗,跟白飯的比例搭起來覺得好像份量少了些

呈一小碗吃吃看,挖屋,滷肉味道好吃阿~

 

味道很濃郁,不會死鹹也不會過甜,肥肉入口即化但吃起來不會油膩噁心

淋上一點點就能扒上一整碗飯!不過這只是剛開始,還是留點肚子吃後面的菜吧~

 

第一道-五更腸旺《平價小炒》

 

這道有點辣,所以糖果沒有什麼夾

只吃了一小塊大腸,味道還不錯,食材蠻新鮮的

不過看大家都盡情的吃,應該能理解為不錯吃吧~

 

第二道-西魯肉《宜蘭地方菜》

 

想說西魯肉到底是啥,聽起來好像很強

原來是辦桌常常會吃到的這道阿~

料蠻豐富的,不過因為是肉絲,感覺吃不太到肉的感覺,反倒是白菜跟湯汁很甜美呢~

以為是東坡肉之類的料理XDDD 誤會大了!!

 

第三道-豆鼓鮮蚵《平價小炒》

 

蠻下飯的一道菜,蚵仔吃起來完全沒有腥味,配上甜甜的蔥段一起吃好讚

豆腐吃起來很估溜,最重要的是辣椒只是配色,不會辣喔~~~~

 

第四道-蟹黃鮮吐司《宜蘭地方菜》

 

阿姨說看到老闆出門去麵包店買吐司XDDDDDDDDDDDDDD

這道送上來時覺得挺酷的,看就知道要怎麼食用他

 

吐司熱熱鬆鬆軟軟的,不過蟹黃糖果覺得應該不是用真正的蟹黃

可能是咖哩味很濃郁的鬆軟炒蛋??

是不是蟹黃都不打緊,可能只是個意象吧

雖然沒有蟹黃味,但與吐司搭配起來,口感好微妙~

是小朋友會很喜歡的一到料理喔~

 

第五道-鳳梨蝦球《耳東香酥脆》

 

歐~每次吃桌菜都一定要來一份的鳳梨蝦球~

這分量好像是兩分的樣子,看起來麵衣很厚,但糖果覺得還ok

麵衣酥脆不硬,裡面的蝦子很大支很飽滿喔~

美乃滋吃起來不會很膩,不過糖果個人不愛上方的彩色巧克力粒

只可惜大部分的鳳梨蝦球都會撒上一些呢,不過倒是讓擺盤增添了豐富性~

 

第六道-宜蘭糕渣《宜蘭地方菜》

 

糕渣糕渣~~

宜蘭小吃裡面,糖果好愛糕渣阿~吃起來就像很軟得蘿蔔糕一樣

耳東小館的糕渣味道挺好的,不用沾胡椒粉就很有味道摟!

不過吃的時候一定要小心,內裡很燙啊!!

 

第七道-南澳山蘇《宜蘭地方菜》

 

這盤山蘇跟以前吃過的熱炒不太一樣,多了破布子跟小魚乾的香味

吃起來有些甘甜,山蘇葉野蠻嫩的,沒有硬硬的纖維

不過糖果手再快也沒有肚子餓的人快!只能拍到夾了一圈回來的樣貌XDDDDD

 

第八道-烤松阪豬肉《耳東真賞珍品》

 

正要拍照時有人伸手夾了一片,嚇到掉落,於是肉片掉在外面

送上來時可是排的美美的呢~

這盤松阪豬肉,吃起來異常JUICY,而且相當入味啊!

肉片雖然切得比較薄,不過分量給的不少,所有人吃了都只有稱讚!

光看照片就能看出他一點都不乾澀對吧~~

 

第九道-冰梅苦瓜《爽口手作料理》

 

這道不得了啊!!糖果第一次吃到如此驚豔的苦瓜

糖果沒有很愛苦瓜,因為是苦的啊!誰要吃苦阿

不過這苦瓜,一點苦味也沒有,吃起來酸酸甜甜的,有點像泡菜

保留著苦瓜清脆的口感,會讓人想一口接一口的吃下去!

整桌下來,這道菜的評價最高啦!!

 

第十道-鐵板豆腐《評價小炒》

 

鐵板豆腐幾乎也是桌菜必點菜色

這道鐵板豆腐配料蠻豐盛的,只是鐵盤比糖果想像的小了一些

不過每樣食材都算蠻新鮮的,豆腐吃起來也很嫩

口味味道就比較普通,比較沒有讓糖果有太多的驚艷<但糖果還是吃了不少塊豆腐

 

第11道-菇菌養生鍋《湯羹鍋》

 

這鍋湯真是非常不得了,糖果是最不愛吃養生食品的人

不過卻對這鍋湯甘拜下風!裡面用料很豐富,各種菇類還有霜降豬肉片跟薑絲

因為薑絲不少,所以湯的味道有點辣辣的,但又因為加入了各種菇類

整鍋湯呈現微妙的甘甜,沒有養生中藥的恐怖味道

糖果不愛養生鍋,但糖果大推這道養生鍋~~~~

 

冰心地瓜《老闆招待甜點》

 

居然還有甜點招待老闆真是太好了~

連皮都可以吃喔!

 

黃心地瓜本身就比較甜一些,不過不知師傅怎麼料理的

這個小地瓜真是甜透啦~而且涼涼的很順口

好吃~


 

耳東小館的菜色豐富

價位又蠻平實的

主要是他們的菜色,能吃出用心

吃了這整頓下來,糖果發現菜色都不會很油膩

有種清爽的FU

最重要的是蘇澳又有不同的餐點新選擇

真是令人開心啊~

這次的餐點每道都吃到見底

對廚師來說,這應該是最大的鼓勵了吧~

 

 


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