順口的清湯伴隨著柚子清香,麵條泡在熱湯裡,口感依舊Q彈

 

玄麻蕎麥處

電話:02-2775-3555

營業時間:週一至週五,11:30~14:30,17:30~21:30
                  週六至週日,11:30~15:30,17:30~21:30

地址:台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄8號1樓

捷運:忠孝敦化站(3號出口)步行約5-8分鐘

用餐時間: 2014/10/23


檢視較大的地圖 


 

一得知抽到體驗卷的時候真是歡欣鼓舞~~

立刻提前兩天預訂的體驗位置~

順便迎接翔哥出差歸國(才出差三天是在三八什麼!!

停好車後發現

玄麻蕎麥處附近好多知名日本料理亭阿~

連很想吃吃看得"德XXXX加州XX"也在附近~~

下次一定要另外找機會吃片附近的美食

回歸正傳

玄麻蕎麥處的入口處,有個很漂亮的大庭院,附近的餐廳好像幾乎都是這種庭院模式

 

樓上都是住家呢!

 

東區一像不是糖果的出入區域,人家還是第一次吃這種有庭院的...(笑!!

 

裡面一進去,看到的是一串L型的吧檯區

透明的玻璃可以看到裡面師傅的戰況XD

 

 

 

平日晚上人沒有到很多

也增添了些寧靜~~

 

這次我們的體驗內容如下

◎體驗內容

玄麻蕎麥處:Q彈有勁新食感,雙人免費體驗!
內容包含:
品項數量
南蠻豚肉蕎麥湯麵 1份
胡麻醬沾麵 1份
和風炸雞塊 1份(3塊)
溏心蛋 1份
飲品 紅茶/綠茶/柳橙汁/葡萄汁 4選2
(不得重複)

玄麻蕎麥處的MENU還蠻有質感的

 

先跟大家分享一下菜單&價位

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

糖果覺得價位偏高,果然是東區阿

 

入座時店員就先送上熱茶

 

蠻好喝的茶,入口處也有在販賣喔

 

桌上有醬汁罐,很有質感的感覺不過我們沒有用到

先送上的是飲料的部分

 

這是糖果選的柳橙汁,有請店員幫忙去冰

喝起來偏甜,有果粒,不是馬虎的柳橙汁單杯要價60元

翔哥選了紅茶,糖漿是另外附上的

不過翔哥覺得喝起來普普,沒有啥特別單杯要價50元

店家附上的熱茶好像還比紅茶好喝一些(逃!

 

接下來送上的是小菜的部分~

和風炸雞塊-3塊60元

 

炸雞塊的部分只有小小的三塊~60元好像貴了些

咬下去表皮詐得蠻酥脆的,調味還算不錯,不過糖果覺得不夠juicy

 

總覺得好像炸得乾了一點點,是不至於到很乾,只是糖果吃過更好吃的炸雞塊

(目前吃過最乾最不好吃的是一x堂拉麵...點下去整個後悔)

 

溏心蛋(一份25元)

 

好讚的蛋黃~看起來就心情愉悅~~

吃起來還蠻入味的,不會有蛋的腥臭味,溏心也煮得剛剛好不會過熟!

好想自己一次吃兩個~~(翔哥:不要貪心!

 

柴魚炸豆腐(4塊80元)

 

這道是我們另外加點的部分

豆腐給的蠻大塊的!表面覆滿細細的柴魚

翔哥對外皮有些許意見,因為吃起來不是酥脆的,反而有一點點韌的口感

糖果覺得應該是泡在醬汁裡的關係吧??

 

豆腐的內裡很嫩~

不過底部的和風醬汁,味道稍淡了一些,沾了許多醬汁還是只有豆腐的味道

 

南蠻豚肉蕎麥湯麵(260元)

 

這碗豐富的配料,是蕎麥湯麵

蔬菜跟海苔都給很多,尤其是豬肉的部份給的量也不少喔~

 

豬肉的部分油脂分布的還蠻均勻的感覺,吃起來QQ的不會很油膩

沒沾到湯的炸粉增添了脆脆的口感喔~

 

麵條的部分出乎意料外的Q彈!

糖果一像不喜歡湯麵,因為麵泡久了會軟掉,軟掉的麵會讓人心情很差

這是糖果第一次吃到Q彈的蕎麥麵哩~不然都覺得蕎麥麵只能做涼麵~~

湯頭的部分,裡面居然看到了柚子皮,喝起來有濃濃的柚子清香

吃了這碗清爽的蕎麥湯麵,感覺沒啥負擔阿~

翔哥對這道也是覺得還蠻不錯的清淡

只是湯頭太清爽,對於重口味的翔哥還是比較難愛上他

翔哥大概愛這道的豬肉吧XDDDDDDDDDD

 

 

胡麻醬沾麵(190元)

  

糖果比較期待的就是這道啦~

因為是做乾的,所以是糖果的愛~

另一碗沾醬,店家給的份量異常的少!我們後來又跟店家在要了一些,好佳在是可以在要得~

不然醬麵的比例也太懸殊了~

 

果然,冷冷的麵條吃起來又更Q啦~~~

搭配濃濃的胡麻醬汁,沾附著滿滿的芝麻

口味很濃郁之外也增添了許多不同的口感,就像魚蛋一樣"餔資餔資"

 

沾麵的醬汁口味比較重一些

翔哥很喜歡這道冷蕎麥麵~

糖果有拿豬肉片沾了一下胡麻醬,吃起來也很搭喔~~~~


糖果吃過的蕎麥麵都是軟軟的沒有口感的麵條

第一次吃到口感跟拉麵一樣Q的蕎麥麵

心裡真是喜孜孜的阿~

(私心大推沾麵系列~)

在這裡用餐安安靜靜的,感覺很優閒很舒服

服務人員也都親切

不過價位還是偏高了一些

CP值並不太高

但如果想要體驗Q彈口感的蕎麥麵

玄麻蕎麥處是不錯的選擇喔

 


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