在家料理用料實在又省錢！挑戰餵飽八張嘴沒在怕！
不知從哪時候開始，糖果默默地融入了神秘的團隊～（其實是翔哥的朋友團
每個人的生日一到就會大家聚餐吃飯，找藉口機會定時出來聚餐博感情
今年比較特別一些，到了誰生日就要請大家吃飯
本以為只是翔哥的附屬品應該不需要才對，不過基於糖果對神祕團體的向心力，也為了給翔哥做做面子
想破了頭要怎樣才餵飽５名正值青壯年的男子跟３名漂亮女孩（包括糖果），又不用花大錢......（金牛座現身！這才是重點吧！
於是經過幾番深思熟慮後，糖果決定親自下廚獻醜，當然 ＂肉＂是不能少的！！！！！！！！
省錢密技：列好食材清單後再去購物可以更省錢，就不會亂買清單以外的東西！（這大家都會吧！！！
這頓餐的菜錢糖果總共花了大概１４００左右，要是出去吃可能要花個３０００－４０００元（耶斯！省下來了～（金牛座上身
接下來就讓凶巴巴糖果來一一介紹菜色及作法吧～
１．培根拌炒高麗菜 （翔哥：這也要教喔？大家都會吧！ 糖果：怎樣！）
準備食材：（８人份） 高成本用料，成本價一盤約７０元
低脂培根...................6片【約５０元】
高麗菜......................半顆【約２０元】
蒜頭.........................３小瓣 （嘉義北港大蒜頭很讚！）【親戚送免錢】
祕笈傳授：
步驟一：倒入些許油把蒜片切小片先爆香，放入切一口大小的培根拌炒至培根邊緣微焦。
（用低脂培根能減少油脂的攝取量～吃起來也比較不膩口喔！）
步驟二：高麗菜洗好後放入鍋內，加點鹽後蓋上鍋蓋先悶２分鐘，待高麗菜體積變小一些後再打開鍋蓋均勻拌炒（這階段加入所需調味料黑胡椒、鹽等），要起鍋前再淋一點點的香油就完成摟～
（先加鹽可以保持葉菜的綠，不會那麼快的黃掉～）
２．茄汁炒三絲 （翔哥：哪三絲？ 糖果：肉絲、黑木耳絲、杏包菇絲）
準備食材：（８人份） 高成本用料，成本價一盤約９８元
梅花豬肉絲...................一盒半（在全Ｘ買的）【約７５元】
黑木耳......................2大片 （家Ｘ福的黑木耳品質不大好...）【約９元】
杏包菇......................半朵【約５元】
洋蔥.........................半顆（比較小顆的洋蔥）【約９元】
蒜頭.........................３小瓣【親戚送免錢】
祕笈傳授：
步驟一：前一天晚上先醃豬肉絲。把洋蔥、黑木耳和杏包菇切成跟豬肉絲差不多大小。
（都切成相同大小，這樣在夾取的時候會比較平均的夾到所有食材～）
步驟二：倒入些許油把蒜片切小片跟洋蔥一起放入鍋中先爆香，洋蔥炒至半透明階段後放數醃過的豬肉絲繼續拌炒至豬肉表面熟熱。
步驟三：放入黑木耳跟杏包菇一起拌炒，杏包菇稍微軟化一些後倒入約１杯水（煮飯用量杯），再加入約半杯的番茄醬、胡椒、醬油、糖等調味料。
（加點糖才不會讓味道整個死鹹！）
步驟四：蓋上鍋蓋悶煮約２－３分鐘，再稍微拌炒一下就可以起鍋摟～
３．馬鈴薯燉肉 （翔哥：肉要放多一點喔！ 糖果：兩種肉夠不夠！？）
準備食材：（８人份） 高成本用料，成本價一鍋約２０５元
豬肉.........................一塊（豬的胛心肉）【約７５元】
雞肉.........................兩片（去骨雞腿肉）【約８０元】
馬鈴薯......................兩顆 【約２４元】
紅蘿蔔......................一根【約８元】
洋蔥.........................半顆（比較大顆的洋蔥）【約９元】
毛豆.........................一碗（飯碗）【約９元】
蒜頭.........................３小瓣【親戚送免錢】
祕笈傳授：
步驟一：鍋子加熱後先讓奶油融化，把大蒜（切碎），洋蔥（一口大小）放進鍋子裡拌炒。
（用奶油會比較香喔～）
步驟二：把馬鈴薯（一口大小）紅蘿蔔（一口大小）豬肉（一口大小）放進鍋子裡一起拌炒，到肉類表面微熟。
步驟三：倒入水（蓋過所有食材），用醬油、鹽、糖、柴魚粉跟胡椒做調味後蓋上鍋蓋燉煮約２０分鐘後再放入雞肉（一口大小）繼續燉煮。
（加點糖才不會讓味道整個死鹹！雞肉肉質煮久比較容易老，所以可以晚一點放入鍋中燉煮！）
步驟四：加入雞肉後蓋上鍋蓋燉煮約５分鐘，再加入毛豆燉煮約２分鐘就可以熄火起鍋，用餘溫把毛豆變得更好吃喔～
（肉經過燉煮會把油脂釋放出來，可以把表面的油脂都撈起來，接下來的菜就可以使用摟～）
４．蔥爆牛肉絲 （翔哥：牛肉只有一道喔？ 糖果：有人不能吃牛你想怎樣！）
準備食材：（８人份） 高成本用料，成本價一盤約１２４元
牛肉絲......................一盒（家Ｘ福買的）【約１０８元】
紅蘿蔔.....................１／４根【約２元】
洋蔥.........................半顆（比較小顆的洋蔥）【約９元】
青蔥.........................兩支【約５元】
蒜頭.........................３小瓣【親戚送免錢】
祕笈傳授：
步驟一：前一天晚上先醃牛肉絲。熱鍋後加入少許油，放入大蒜、洋蔥及紅蘿蔔先爆香。
（可以運用第３道菜呈出來的豬油來炒～）
步驟二：洋蔥炒至半透明狀態後放入牛肉絲快炒，加入１／３杯水、醬油、胡椒、大骨粉做調味繼續拌炒２分鐘後放入青蔥段。
步驟三：放入蔥段後再加入１／３杯的米酒，快炒２分鐘就可以關火起鍋啦～
（加入米酒可以讓味道更有深度喔～）
５．九層塔菜埔蝦仁烘蛋 （翔哥：菜埔蛋居然還有蝦仁！？ 糖果：厲害吧！）
準備食材：（８人份） 高成本用料，成本價一盤約６０元
蝦仁........................半盒（全Ｘ買的）【約４０元】
九層塔.....................半碗（飯碗）【自己種免錢】
雞蛋.........................５顆【約２０元】
菜埔.........................１／３碗【親戚送免錢】
祕笈傳授：
步驟一：拿一個大碗公，打進５顆蛋、切碎的菜埔跟九層塔，再放入蝦仁。加入些＂馬鈴薯燉肉＂的肉汁跟胡椒、七味粉等調味料，全部打散！
（加入高湯、肉汁或牛奶等液體進蛋汁裡一起打散，可以讓煎出來的烘蛋比較軟嫩多汁喔～）
步驟二：放入一些油，熱鍋後將步驟一整碗倒入鍋中，煎至金黃色後翻面等另一面也煎至金黃色就可以起鍋摟～
６．奶油三菇烤魚排 （翔哥：洋菜阿？ 糖果：不愛洋菜阿？）
準備食材：（８人份） 高成本用料，成本價一盤約１１８元
蘑菇........................三大朵（傳統市場買一大袋３０元！便！！）【約５元】
杏包菇.....................２大根【約１８元】
鴻喜菇........................半包【約１０元】
白醬奶油塊........................半包【約１０元】
魚片...........................３片【約７５元】
九層塔........................２１葉【自己種免錢】
大蒜............................３小瓣【親戚送免錢】
祕笈傳授：
步驟一：用鋁箔紙先把魚片淹過平均鋪上九層塔葉包起來。把蒜頭磨成蒜泥，把所有菇類切成一口大小。
（菇類煮熟會變小，建議不要切太小塊～）
步驟二：熱鍋後放入奶油融化，放入蒜末跟三種菇類，加入香菜粉、香茅、黑胡椒等調味料一起拌炒。
步驟三：加入覆蓋食材１／２的水後加入白醬奶油塊，煮至奶油塊融化跟菇類都融合在一起即可倒入鋁箔製容器。
（家裡烤箱夠大的話可以使用漂亮的烤盤，鋁箔實在沒有那麼美麗～）
步驟四：將醃好的魚片均勻鋪在奶油三菇上方，放入預熱烤箱烤１０分鐘，就能上桌啦～～～～～～～～
（喜歡焗烤的捧由，在上方撒上點起司去烤也很搭喔～）
７．紹子雞蛋豆腐 （翔哥：雞蛋豆腐餒，粗本喔～ 糖果：是不是很有誠意！）
準備食材：（８人份） 高成本用料，成本價一盤約５８元
黑木耳......................一大片（家Ｘ福的黑木耳品質不大好...）【約５元】
雞蛋豆腐.....................一盒【約２４元】
豬絞肉.........................１／４盒【約１８元】
紅蘿蔔.........................１／５根【約２元】
洋蔥.........................半顆（比較小顆的洋蔥）【約９元】
大蒜............................３小瓣【親戚送免錢】
祕笈傳授：
步驟一：雞蛋豆腐切成丁狀，其他食材都切的跟絞肉一樣碎。
步驟二：熱鍋後先加入蒜末、洋蔥碎、紅蘿蔔碎拌炒，炒至半透明後加入豬絞肉炒鬆再放入黑木耳一起拌炒。
（黑木耳不需要切到太碎，不然口感就不見摟～）
步驟三：加入一杯水，用醬油、胡椒、鹽、糖、沙茶等調味料做調味後，放入雞蛋豆腐丁輕輕拌炒，蓋上鍋蓋悶約３分鐘。
（記得要輕輕的拌喔，太大力的話會變豆腐糊了！！）
步驟四：打開鍋蓋後加點太白粉水做勾芡，再煮個１分鐘就完成可以起鍋摟～
（勾芡醬汁會比較稠一些些，不勾芡也是很好吃的～）
８．雞肉珍珠大丸子 （翔哥：怎麼不是豬肉？ 糖果：雞肉熱量低阿！）
準備食材：（８人份） 高成本用料，成本價一盤約７７元（１６顆）
雞絞肉....................３／４盒【約５５元】
雞蛋.........................１顆【約４元】
洋蔥.......................半顆（比較小顆的洋蔥）【約９元】
糯米.........................１杯米【約９元】
祕笈傳授：
步驟一：將洋蔥切碎後放入鍋中拌炒至焦黃色起鍋放涼，再倒入袋子內與雞絞肉、雞蛋、太白粉、胡椒鹽、醬油、糖、香油等充分混合均勻。
（雞肉油脂比較少，加入點太白粉或蛋汁能讓雞肉吃起來不那麼乾澀～）
步驟二：糯米預先泡水一個晚上，內陷處理好之後用湯匙弄出喜歡的大小形狀，在外表層均勻地裹上糯米
（糯米一定要先泡水喔！）
步驟三：電鍋外鍋倒入一杯水，將珍珠丸子放進電鍋裡面蒸，跳起來後悶個15分鐘就可以起鍋啦～
（在底部鋪上烹飪紙，可以防止米粒黏在盤子上！）
湯﹒白蘿蔔骨肉湯 （翔哥：耶～湯也有肉～ 糖果：不准只吃肉！）
準備食材：（８人份） 高成本用料，成本價一盤約６５元
白蘿蔔....................半根【約１３元】
豬骨肉.........................１盒【約５２元】
祕笈傳授：
步驟一：將白蘿蔔切成一口大小，跟豬骨肉一起丟進鍋子裡熬煮，等白蘿蔔軟爛後再加入鹽巴跟胡椒做調味就可以摟～（前後約３０分鐘
（想喝到濃愈的白蘿蔔味，記得調味料不要放太多喔～）
煮飯的人最喜歡聽到的是上菜後的驚呼聲！
這天我聽到了！！！（開心的笑
其實一開始很擔心不夠吃，不過最後居然還有剩一點點，不知是大家吃得比較含蓄還是怎樣
最先被秒殺的菜，出乎意料的居然是＂九層塔菜埔蝦仁烘蛋＂ 是翔哥最喜歡的一道（原來這麼好養！
夾每一口蛋居然都夾的到蝦仁！！
第二道被秒殺的是＂馬鈴薯燉肉＂這鍋下飯的傢伙也是很快就見底了！
估算一下這天菜色的成本價（金牛座上身
培根炒高麗菜–約７０元（外面熱炒單純炒高麗菜沒有培根就要賣６０了！加上這麼多培根我看一盤１２０跑不掉）
茄汁炒三絲–約９８元（外面百元熱炒小小一盤，肉還沒幾片哩）
馬鈴薯燉肉–約２０５元（這一鍋滿滿的料，不知道外面要賣到多少，不敢想像）
蔥爆牛肉絲–約１２４元（外面百元熱炒小小一盤，肉還沒幾片哩，有啦蔥花可能很多）
九層塔菜埔蝦仁烘蛋–約６０元（正常菜埔蛋一盤５０，再加入一堆蝦仁不知道會賣到多少齁？百元熱炒蝦仁炒蛋一盤就１００哩）
奶油三姑烤魚排–約１１８元（光一盤青醬炒菇就要１６０了，再加上三片魚片，我想外面可能會賣到３００）
紹子雞蛋豆腐–約５８元（百元熱炒小小一盤，料也沒這麼多吧～可能醬料一堆）
雞肉珍珠大丸子–約７７元（１６顆７７元平均一顆４．８元，夜市賣的燒賣或珍珠丸一顆也要１０元阿～１６顆１６０！）
白蘿蔔豬骨湯–約６５元（外面一大鍋湯應該要賣１５０以上）
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八菜一湯，這樣一桌總共花了８７５元（金牛座上身
新聞說物價都上漲，自己煮比較不划算，我聽他再屁！！
這餐要是出去吃可能要花個２０００－３０００跑不掉，自己煮才花了８７５
而且健康少油、料多實在
自己煮絕對是比較划算的！！！！！！！（金牛座上身
不用花太多時間就能吃到彭湃的一桌
只是餐後還要洗碗比較辛苦而已
吃多了外面油膩膩的餐點，你是不是也想來清爽一下了呢～？
自己料理知道自己放了什麼東西，外食放了什麼你不會知道
為了健康也為了省錢，自己煮絕對是物超所值喔～
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